[Ａｎｇｅｌｉｃａ Ｋｅｉｓｋｅｉ](明日葉／あしたぱ)せり科学名:アンジェリカ･ケイスケイ多年生草木｢今日摘んでも明日にはもう芽が出てくる｣と言われるほど、生命力の強い植物です｡明日葉を多食していた伊豆諸島の住民が長命であったことから､「長寿草」とも呼ばれています｡原産は伊豆七島で､紀伊半島から房...
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豊かな栄養素と希少成分、食物繊維が「長寿草」をつくる同じ明日葉でも、土壌と育ち方によって成分が異なります｡どこで、どういう風に栽培された明日葉か､を見極めることが大切です。20数種類のビタミンとミネラル貧血に強い効果があり｢造血ビタミン」と呼ばれる､ビタミンB2を始め､ビタミンＣ､ビタミンE、カロチ...
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1年を通して温暖な気候を保つ伊豆大島、その大島の明日葉がすくすくと育つには理由があります。まず、水。大島は日本でも有数の雨の多いところで、せり科の植物で水を好む明日葉には適しています。次に、土地。雨水によって根腐れを起きないのは、大島の土に三原山の火山灰が混じっていて、水はけが良いからです。その次に...
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